1月24日(金)

昨年に引き続き，本年も3年生の選択授業の生物の時間でバターづくりの実験を行いました。

授業時数の関係で本年は未開催の予定でしたが，生徒たちのたっての希望もあり，予定を変更して開催する運びとなりました。

導入ではバターの歴史やバターができる仕組みなどを話し，いざ実験！

最初は力加減がわからない様子で控えめに振っていましたが，なかなかバターにならずしびれを切らしてどの班も勢いよく振り始めました。

出来上がったバターは市販のものよりも牛乳の香りがしっかりして，生徒たちは大喜びでした。

今回が3年生の試験前最後の授業でしたので，高校生活最後の生物の授業が思い出深いものになればと思います。